비트즙 부작용 썸네일형 리스트형 레드비트효능부작용 및 비트즙효능 부작용 완벽정리 비트는 쌍떡잎식물 중심자목 명아주과의 두해살이풀 입니다. 원산지는 아프리카 북부와 유렵 지역이며 근공채, 홍채두, 화염채라고도 합니다. 비트의 빨간 색소는 베타시아닌이라는 물질인데 이것을 추출하여 비트레드라는 식용색소로 이용하기도 하고 지상부는 어릴 땐 샐러드로 만들어 먹고 자라면 조리해서 먹는데 녹색 부위가 뿌리보다 영양분이 더 많다고 합니다.비트에는 철분, 비타민A, 칼륨, 베타시아닌 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 예전에 아이를 키우다가 이유식책에서 비트를 처음 접하게 되었습니다. 예전에는 영화 비트는 알았어도 채소 비트에 대해서는 한번도 들어본적도 없는 채소였습니다. 아이 이유식을 하면서 비트를 알게되었고, 비트로 요리를 하다가 비트에 대해서 알아보니 그냥 사용하기에는 아까울정도로 영양가가 높은.. 이전 1 다음
